Th® n°25 - février 2017 - La pomme de terre !

Savourez le meilleur de l'hiver !

Par ces temps froids, elle nous donne ce réconfort qu'on ne trouve pas dehors. Avec ses multiples variétés, la pomme de terre offre une palette de saveurs et de textures qui permet d'égayer nos repas les plus simples comme les plus raffinés.
Incontournable de notre cuisine, prisée des grands chefs et adorée de tous, elle est si facile à présenter, dans son plus simple appareil, en recettes traditionnelles ou totalement revisitées.
Au fil de nos pages, ce délicieux tubercule et nos différents conseils et astuces pensés pour vous faire plaisir laisseront place côté sucré, au miel, autre produit star de notre quotidien et dont nous avons choisi de percer tous les secrets.
Un conseil, régalez-vous car il y en a vraiment pour tous les goûts...
Claude Thiriet
Bonne lecture !