Th® n°3 - février 2015 - Bar à soupes

En février, on fait le plein de bienfaits avec le magazine TH

En plein cœur de l'hiver, on a envie d'une cuisine réconfortante et savoureuse.
Si en plus, on peut se faire du bien au moral et à la santé, c'est encore mieux. La solution ?
La soupe, ou plutôt les soupes, véritables tendances des frimas qui n'ont plus grand chose à voir avec le classique poireaux/pommes de terre de notre enfance.
Non, aujourd'hui, les recettes deviennent chic, gourmandes et raffinées. Si les moulinés ont toujours la cote, on aime les crémer, s'inspirer des recettes du monde entier, ou les agrémenter d'ingrédients nobles et gourmands : fromage, poisson, champignon, foie gras... Bref, cette saison, on customise et on fait jouer son imagination avec mille et une déclinaisons. Et nous, on vous aide pour toujours plus vous régaler les yeux et les papilles.
Une fois notre magazine refermé, on parie que vous ne vous ferez pas prier pour passer à table...


Claude Thiriet
Bonne lecture !