Th® n°8 - juillet-août 2015 - Glaces hors-série

Cet été, on brise la glace pour fondre... de plaisir !

Dès que les températures grimpent, l’envie de savourer glaces et sorbets est instantanée.
Dans ce numéro d’été, j’ai souhaité tout vous dire à leur sujet : de leurs origines aux méthodes de fabrication en passant par leurs petits secrets insoupçonnés, un tour du monde des spécialités...
Fort d’un savoir-faire traditionnel et d’une collection de parfums toujours plus étoffée, j’ai aussi voulu vous proposer des idées de recettes glacées 100% créatives, à savourer de l’entrée au dessert. De quoi épater vos invités ! Quant aux enfants, ils pourront profiter du cahier de jeux et de nos suggestions d’activités futées pour s’amuser tout l’été...
Bonne lecture et bonnes vacances à tous !
Claude Thiriet
Bonne lecture !