12 Mini coquilles St-Jacques apéritives 12 Mini coquilles St-Jacques apéritives

12 Mini coquilles St-Jacques apéritives

9,70€ Boîte de 180 g - le kilo 53,89€ - Réf. : 80121 En savoir +

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Informations 12 Mini coquilles St-Jacques apéritives

On vous en dit plus

Un assortiment de 3 recettes classiques et savoureuses de noix de Saint-Jacques* présentées en coquille et accompagnées d'une sauce onctueuse : à la bretonne, au Crémant d'Alsace ou au Noilly Prat®.Des "mises en bouche" très raffinées à réchauffer au four.
* Zygochlamys patagonica, origine Argentine

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs

Four à chaleur tournante 14 à 15 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y les mini coquilles encore surgelées sur une plaque. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 14 à 15 minutes à 200°C (Th 6/7) (15 à 16 minutes dans un four traditionnel).

CONSERVATION

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Noix de Saint-Jacques (mollusques) 35%, fumet de poisson (eau, poisson (poisson), vin blanc (sulfites), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre (lait)), crème fraîche (lait), jus de cuisson des champignons (eau, vin blanc (sulfites), jus de citron, sel), crème fraîche (crème fraîche (lait), stabilisant : carraghénanes), beurre (lait), Vermouth Noilly Prat® 3% (sulfites, lait), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), fumet de barbes de Saint-Jacques (fumet de poisson (eau, poisson (poisson), vin blanc (sulfites), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre (lait)), barbe de Saint-Jacques (mollusques), vin blanc (sulfites), échalote, beurre (lait)), farine de blé (gluten), coulis de tomate (tomate, bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), concentré de tomate, champignons, Porto rouge dénaturé (Porto, sel), huile de tournesol, carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, sel, poivre, nori), amidon, Crémant d'Alsace AOC* 1,7%, réduction d'oignon (oignon, vin blanc (sulfites), beurre (lait), ail), échalote, jus de moule (mollusques), beurre concentré (lait), champignon de Paris cuit (champignon de Paris, beurre (lait)), lait écrémé en poudre (lait), chapelure (farine de blé (gluten), sel), Muscadet AOC* (sulfites), jus d'huîtres (mollusques), emmental (lait), Vermouth (sulfites), réduction d'échalotes (vin blanc (sulfites), échalote, beurre (lait), ail), sel, vin blanc (sulfites),  Cognac dénaturé (Cognac, sel, arôme naturel), persil, poivre, oignon, ail, curcuma

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine.

Présence éventuelle de crustacés, oeuf, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 180 g
Energie 536 kJ
129 kcal
965 kJ
232 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
8,7 g
6,1 g
15,7 g
11 g
Glucides
> dont sucres
4,8 g
0,4 g
8,6 g
0,7 g
Fibres 0,8 g 1,4 g
Protéines 7,4 g 13,3 g
Sel 0,85 g 1,53 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.