Pour mieux apprécier la finesse de ces rochers, placez-les 5 minutes au réfrigérateur avant dégustation.
Ces bouchées glacées chocolat noir, crème glacée à la menthe et coeur de sauce menthe assureront une fin de repas raffinée ou une pause fraîcheur à tout moment de la journée.
Côté cuisine
Les conseils du chef
Décongélation préalable
Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
5 min
Pour mieux apprécier la finesse de ces rochers, placez-les 5 minutes au réfrigérateur avant dégustation.
Ingrédients
CRÈME GLACÉE MENTHE A LA CRÈME FRAÎCHE 48%, ENROBAGE CHOCOLAT NOIR 35%, SAUCE MENTHE 17%.
INGRÉDIENTS : Chocolat noir 35% (pâte et beurre de cacao, sucre, beurre glacier, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait écrémé réhydraté, crème fraîche 8.5%, sucre, sirop de glucose, dextrose, lactose et protéines de lait, lait écrémé en poudre, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : pectine, jus de citron concentré, arôme naturel de menthe, concentrés végétaux : algue - carthame.
Pourcentages exprimés sur le produit total.
.
Présence éventuelle d’œuf, gluten et fruits à coque.
Conservation
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur la boîte. Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 11 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1352 g kJ 324 g kcal |
149 g kJ 36 g kcal |
| Matières grasses | 19 g | 2,1 g |
| > dont acides gras saturés | 12 g | 1,3 g |
| Glucides | 34 g | 3,8 g |
| > dont sucres | 30 g | 3,3 g |
| Fibres | 2,8 g | traces |
| Protéines | 3,2 g | traces |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
