Pour mieux apprécier la finesse de votre dessert, placez-le au réfrigérateur hors de son emballage 10 minutes environ avant dégustation.
Succombez à la saveur d'un sorbet Plein Fruit myrtille sauvage, allié à une onctueuse crème glacée au mascarpone à la crème fraiche, surligné d'une délicieuse sauce myrtille, de morceaux de spéculoos et d'un sceau au chocolat.*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
Côté cuisine
Les conseils du chef
Décongélation préalable
Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
10 minutes
Ingrédients
Purée de myrtille sauvage 25%, lait écrémé en poudre réhydraté 17,3% (lait), eau, sucre, sirop de glucose, purée de myrtille 5,5%, crème fraîche (lait) 4,6%, lactose et protéines de lait (lait), mascarpone 1,6% (crème (lait), lait (lait), correcteur d'acidité : acide citrique), dextrose, chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait écrémé en poudre (lait), farine de blé (gluten (Blé)), jus de citron concentré, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar - gomme xanthane, gélifiant : pectines, protéine de pois, huile de colza, sirop de sucre candi, beurre concentré (lait), arôme naturel de myrtille, poudre à lever : carbonates de sodium, sel, cannelle, colorant : curcumine.
Présence éventuelle d'oeuf, gluten, fruits à coque
Conservation
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 83 g | |
|---|---|---|
| Energie | 650 g kJ 154 g kcal |
540 g kJ 128 g kcal |
| Matières grasses | 3,1 g | 2,6 g |
| > dont acides gras saturés | 2 g | 1,6 g |
| Glucides | 29 g | 24 g |
| > dont sucres | 23 g | 19 g |
| Fibres | 1,7 g | 1,4 g |
| Protéines | 1,7 g | 1,4 g |
| Sel | 0,07 g | 0,06 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
