2 Marmites du pêcheur, sauce au Noilly Prat®
Crème fraîche origine FRANCE Noix de St-Jacques* issues d’une PÊCHE DURABLE Saumon 100% FILETS

2 Marmites du pêcheur, sauce au Noilly Prat® - 2 pièces

19,99€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 350 g - Le kg 57,11€ - Réf. : 81877

Des noix de Saint-Jacques*, morceaux de filet de saumon, crevettes et champignons de Paris, préparés dans une onctueuse sauce crémée au Noilly Prat®. Le tout présenté en poterie culinaire.

Dénomination de vente : 2 poteries individuelles composées d'un mélange de sauce (45%), morceaux de filets de saumon, noix de saint-jacques*, crevettes et champignons cuisinés (8%).

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine

Côté cuisine

À réchauffer

Mode de préparation
Four à chaleur tournante
Four à chaleur tournante
25 à 30 min

Préchauffez votre four à 210°C (Th 7).
Déposez les marmites du pêcheur encore surgelées sur une plaque. Enfournez à mi-hauteur et faites réchauffer 25 à 30 minutes (35 à 40 minutes dans un four traditionnel).

L'idée du Chef

Avant de servir, vous pouvez agrémenter le dessus de la marmite avec un petit fleuron en pâte feuilletée ou quelques brins de ciboulette ciselée.

Ingrédients

Fumet de poisson (eau, poisson (poisson), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre doux (lait)), morceau de filet de saumon Atlantique (poisson) 17%, noix de Saint-Jacques* (mollusques) 17%, crevette 11% (crevette (crustacés), sel), crème fraîche (lait) (origine France) 7,5%, champignon de Paris cuit 6,5% (champignon de Paris, eau, vin blanc, jus de citron, sel), Vermouth Noilly Prat® (lait) 3,9%, jus de moule (mollusques), beurre (lait), emmental (lait), échalote, vin blanc, farine de blé (gluten (Blé)), amidon, beurre concentré (lait), girolle 0,8%, brisure de morilles 0,4%, sel, fumet de poisson et de barbes de Saint-Jacques (fumet de poisson (eau, poisson (poisson), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre doux (lait)), barbe de Saint-Jacques (mollusques), échalote, beurre doux (lait)), sucre, algues "Wakamé" (eau, algues "Wakamé"), ail, épices

* Zygochlamys Patagonica, origine Argentine

Présence éventuelle d'oeuf, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 175 g
Energie 536 kJ
129 kcal
938 kJ
226 kcal
Matières grasses 8,6 g 15 g
> dont acides gras saturés 5,2 g 9 g
Glucides 3,8 g 6,6 g
> dont sucres 1,5 g 2,6 g
Fibres traces 0,9 g
Protéines 8,8 g 15 g
Sel 0,79 g 1,4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.