Saumon entier farci cuit et prétranché Saumon entier farci cuit et prétranché

Saumon entier farci cuit et prétranché - 12/18 tranches

47,41€ le kilo 24,95€ - Réf. : 92013 En savoir +

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Informations Saumon entier farci cuit et prétranché - 12/18 tranches

On vous en dit plus

Inconditionnelle vedette des buffets froids et réunions familiales, ce majestueux saumon comblera les palais les plus exigeants par la finesse de sa farce aux noix de Saint-Jacques*, crevettes, petits pois et carottes. La pièce maîtresse de votre repas est servie.
* Zygochlamys patagonica, origine Argentine/USA ou Argopecten purpuratus, origine Pérou

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs

Réfrigérateur 24 à 30 H

Retirez le saumon de son emballage plastique. Laissez décongeler 24 à 30 heures au réfrigérateur sur un plateau filmé.

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Saumon Atlantique (Salmo Salar) (Poisson) 70%, colin d'Alaska (Poisson) 6,7%, colin lieu (Poisson) 6,7%, crème fraîche (Lait), citron 1,5%, noix de Saint-Jacques* (Mollusques) 1,5%, crevette cuite 1,5% (crevette (Crustacés), sel), huile de colza, blanc d'œuf (Oeufs), petit pois 0,7%, carotte 0,7%, protéine de lait (Lait), échalote, Vermouth Noilly Prat® 0,6%, amidon transformé, beurre (Lait), lait entier en poudre (Lait), sel, persil, estragon, poivre, gélifiant : carraghénanes.

B : Zyglochlamys patagonica, origine Argentine ou USA
C : Argopecten purpuratus, origine Pérou
La lettre située en fin de numéro de lot indique l'espèce et l'origine des noix de Saint Jacques.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

Présence éventuelle de gluten et céleri.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 150 g
Energie 864 kJ
208 kcal
1296 kJ
312 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
14,9 g
3,2 g
22,4 g
4,8 g
Glucides
> dont sucres
1,1 g
0,4 g
1,7 g
0,6 g
Fibres 0,8 g 1,2 g
Protéines 16,9 g 25,3 g
Sel 0,45 g 0,675 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.