Garniture homard et St-Jacques pour bouchées Garniture homard et St-Jacques pour bouchées

Garniture homard et St-Jacques pour bouchées - 2 parts - 2 sachets de 110g

8,50€ Ticket restaurant Boîte de 220 g - le kilo 38,64€ - Réf. : 81985 En savoir +

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Informations Garniture homard et St-Jacques pour bouchées - 2 parts - 2 sachets de 110g

On vous en dit plus

Quand la chair de homard et sa sauce homardine crémeuse s’associent à de tendres noix de Saint-Jacques*, il y a de quoi remuer ciel et terre pour y goûter ! Les champignons de Paris et la julienne de légumes ponctuent le raffinement de cette recette inventive et festive. En garniture de croûtes à bouchées, d'un feuilleté ou servi en cassolette, ce délice gourmand sera digne des plus grands restaurants !
* espèce et origine : voir liste des ingrédients

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs

Bain-marie 10 à 12 min

Plongez les sachets de garniture encore surgelés dans une casserole d'eau frémissante, sans la couvrir et laissez réchauffer 10 à 12 minutes à partir de la reprise du frémissement (sans bouillir).

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

crème (Lait, épaississant : carraghénanes), sauce à base de crustacés 13,9% (eau, Crustacés, concentré de tomate, vin blanc, oignon, sel, Cognac, huile d'olive vierge extra, épices, ail, plantes aromatiques), champignon de Paris 13,3%, chair de homard américain (Crustacés) 12,6%, noix de Saint-Jacques sans corail* (Mollusques) 9,7%, julienne de légumes 8% (carotte, courgette, céleri-rave (Céleri)), vin blanc (conservateur : anhydride sulfureux (Sulfites)), beurre (Lait), farine de blé (Gluten), échalote, sel, ciboulette, gingembre, amidon transformé, arôme naturel de poivre.

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A), USA (B) ou Chlamys opercularis, origine Ecosse (E).
La lettre située à la suite du numéro de lot indique l'espèce et l'origine des noix de St-Jacques mises en oeuvre dans la recette.

Présence éventuelle de poisson, œuf, soja, fruits à coque, moutarde et sésame.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 110 g
Energie 556 kJ
134 kcal
612 kJ
147 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
9,9 g
6,8 g
10,9 g
7,5 g
Glucides
> dont sucres
3,9 g
2,4 g
4,3 g
2,6 g
Fibres 1 g 1,1 g
Protéines 6,8 g 7,5 g
Sel 0,8 g 0,88 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.