Feuilleté fruits de mer Feuilleté fruits de mer

Feuilleté fruits de mer - 4 parts

6,50€ Boîte de 500 g - le kilo 13,00€ - Réf. : 81978 En savoir +

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Informations Feuilleté fruits de mer - 4 parts

On vous en dit plus

Dans une pâte feuilletée dorée et croustillante s’associent colin d’Alaska, crevettes et moules pour constituer une garniture généreuse et savoureuse. La sauce aux crustacés et à la crème fraîche, à l’échalote, aux poireaux et aux carottes apporte finesse et onctuosité. Voici une recette qui portera ses fruits... de mer, auprès de votre famille comme de vos invités !

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs

Four à chaleur tournante 35 à 40 min

Préchauffez le four à 210°C. Déposez le feuilleté encore surgelé sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire pendant 35 à 40 minutes. Sortez le feuilleté du four et attendez 3 à 4 minutes avant de déguster.

CONSERVATION

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

PÂTE FEUILLETÉE 50% : farine de blé, margarine (huiles et graisses de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, correcteur d’acidité : acide citrique), eau, beurre, protéines de blé, enzymes : protéase, sel, œuf, graine de pavot 0,2%.
GARNITURE 50% : eau, crevette décortiquée crue 13,2% (conservateur : disulfite de sodium), colin d’Alaska 13,2%, moule du Pacifique décoquillée cuite 13,2%, crème fraîche 10,1%, échalote, poireau, carotte jaune, préparation à base de homard 4,2% (homard 48%, eau, vin blanc, concentré de tomate, crabe vert, arômes naturels (dont crustacés et poisson), crevettes, extraits naturels d’épices et de légumes (dont céleri), Cognac, huile d’olive et de tournesol, sel, colorant : extrait de paprika), liant (amidon transformé, farine de blé, huile de palme, lactosérum, protéines de lait), Vermouth, poudre de lait entier, beurre, extrait de homard 1,4%, sel, arômes naturels (dont custacés), huile d’olive vierge extra, Cognac, persil, épaississant : méthylcellulose, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 170 g
Energie 1082 kJ
260 kcal
1839 kJ
442 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
16,7 g
9,4 g
28,4 g
16 g
Glucides
> dont sucres
19 g
1,8 g
32,3 g
3,1 g
Fibres 0,9 g 1,5 g
Protéines 7,9 g 13,4 g
Sel 1 g 1,7 g