2 Opéras légumes du soleil et fromage de chèvre
Parmesan AOP* Crème origine FRANCE

2 Opéras légumes du soleil et fromage de chèvre

5,60€
Boîte de 150 g - le kilo 37,33€ - Réf. : 81853

Cet opéra gourmand, composé d'une base de pain de mie moelleux aux épinards, de caviar d'aubergines crémé, de légumes du soleil grillés (aubergines, poivrons jaunes et poivrons rouges) et de fromage de chèvre se déguste en entrée. Sa présentation élégante et sa recette aux doux accents du sud surprendra vos invités à coup sûr !

*Appellation d'Origine Protégée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
5 h

Sortez les entrées de leur boîte et retirez le film plastique. Placez-les sur une assiette de présentation. Laissez décongeler 5 heures environ au réfrigérateur avant de servir.

L'idée du Chef

Vous pouvez accompagner votre opéra d'un mesclun et d'une vinaigrette au vinaigre balsamique.

Ingrédients

Poivron jaune et rouge grillé 23%, aubergine grillée 13,9%, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes)(lait), fromage de chèvre (lait) 8,7%, pain de mie aux épinards 7,7%(Farine de blé (farine de blé (gluten), farine de blé malté (gluten)), eau, épinard (épinard, eau, sel), huile de tournesol, levure, sucre, lait écrémé en poudre (lait), sel, farine de fève,gluten de blé (gluten), émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras - stéaroyl-2-lactylate de sodium, , antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), fromage frais (lait), préparation de tomate cerise séchée 3,9%(demi tomate cerise mi-séchée, huile de colza, sel, origan, ail), préparation de tomate cerise jaune séchée 3,9%(demi tomate cerise jaune mi-séchée, huile de colza, sel, poivron vert, oignon, carotte orange, ail), Parmesan AOP *3,7%(lait), mascarpone (crème de lait, correcteur d acidité : acide citrique)(lait),oignon grillé, huile d'olive vierge extra,  pistache 1.5% (fruits à coque), amande grillée (fruits à coque), ail, amidon, échalote, huile de colza, sel, eau, jus de citron jaune à base de concentré,  pulpe d'ail (ail, sel, acidifiant : acide citrique), pulpe séchée d'agrumes, épaississant : carraghénanes, poivre blanc, thym, lactose (lait),épices

(* )AOP: appellation d origine protégée

Présence éventuelle de céleri, oeuf, sésame, soja, autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 75 g
Energie 832 g kJ
200 g kcal
624 g kJ
150 g kcal
Matières grasses 15 g 11 g
> dont acides gras saturés 7,2 g 5,4 g
Glucides 9,4 g 7,1 g
> dont sucres 5,8 g 4,3 g
Fibres 2,9 g 2,2 g
Protéines 5,5 g 4,1 g
Sel 0,79 g 0,59 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.