Omelette norvégienne Vanille/Fruits rouges
Sorbet FRUITS ROUGES 35% Fabriqué dans notre Atelier Toqué * Crème glacée à la crème fraîcheorigine FRANCE

produit épuisé

Omelette norvégienne Vanille/Fruits rouges

6/8 parts
7,70€
Boîte de 480 g - le kilo 16,04€ - Réf. : 40105

Une crème glacée vanille gousse Bourbon à la crème fraîche, un sorbet fruits rouges, une génoise punchée au kirsch et une meringue fondante flambée : tout y est pour vous surprendre. Une alliance de saveurs gourmandes, à servir à la cuillère pour un dessert en toute convivialité !

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
20 min

Pour mieux apprécier la finesse de cette omelette, placez-la au réfrigérateur avec le couvercle, 20 minutes avant dégustation. Ne pas passer au four.

Ingrédients

SORBET FRUITS ROUGES 37%, CRÈME GLACÉE VANILLE GOUSSE BOURBON A LA CRÈME FRAÎCHE 24%, MERINGUE FONDANTE 19%, GÉNOISE PUNCHÉE KIRSCH 20%.
INGRÉDIENTS : lait écrémé réhydraté, sucre, eau, fruits rouges 13.2% ( purées de fraise - framboise - cassis - mûre), sirop de glucose, crème fraîche 4.7%, œufs frais de poules élevées en plein air, farine de blé (agent de traitement : acide ascorbique), dextrose, blanc d’œuf en poudre de poules élevées en plein air, kirsch 1%, fécule, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras - esters polyglycériques d’acides gras, épaississants : méthylcellulose - farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : pectine, protéines de pois, poudre à lever : amidon - bicarbonate de sodium - acide tartrique, jus concentré de citron, arômes naturels, extrait et grains de vanille Bourbon, colorants : caraténoides.
Pourcentages exprimés sur le produit fini.

Présence éventuelle de soja et de fruits à coque.

Conservation

Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur la boîte. Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 80 g
Energie 773 kJ
183 kcal
618 kJ
146 kcal
Matières grasses 2,3 g 1,8 g
> dont acides gras saturés 1,4 g 1,1 g
Glucides 36,4 g 29,1 g
> dont sucres 31,5 g 25,2 g
Fibres 0,7 g 0,6 g
Protéines 2,9 g 2,3 g
Sel 0 g 0 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.