Réfrigérateur
15 min
Pour mieux apprécier la finesse de ce dessert, placez-le au réfrigérateur hors de son emballage 15 minutes avant dégustation.
Simple et raffinée d’extérieur, c’est en la coupant que la surprise sera la plus grande : elle renferme un élégant montage de crème glacée vanille parsemée d'éclats d'amandes caramélisées et de 3 sorbets framboise, mangue et fraise, le tout sur un biscuit façon madeleine moelleux. Un vrai délice !*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
Côté cuisine
Les conseils du chef
Méthode préconisée par nos chefs
Ingrédients
Eau , lait écrémé en poudre réhydraté (lait), sucre, crème fraîche (lait) 6,5%, purée de framboise 5,9%, purée de mangue 5,7%, sirop de glucose, purée de fraise 5,3%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), arôme naturel de vanille), citron sous forme de jus concentré, lactose et protéines de lait (lait), œuf frais de poules élevées en plein air (oeufs), farine de blé (gluten (Blé)), dextrose, amande (fruits à coque (Amandes)) 1,1%, beurre concentré (lait), lait entier (lait), amande en poudre (fruits à coque (Amandes)), sirop de sucre inverti, lait écrémé en poudre (lait), protéine de pois, émulsifiants : esters polyglycériques d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras, antimoussant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : gomme guar - méthylcellulose - farine de graines de caroube, gélifiant : pectines, extrait de vanille Bourbon, grains de vanille Bourbon, arôme naturel de fraise, arôme naturel de framboise, amidon, colorants : curcumine - caroténoïdes - anthocyanes - carmins, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, beurre de cacao, denrées alimentaires colorantes : jus concentrés de radis, cassis, carotte noire et pomme, extrait d’épinard en poudre, fraise lyophilisée en poudre, acidifiant : acide citrique.
Présence éventuelle d'autres fruits à coque
Conservation
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 63 g | |
|---|---|---|
| Energie | 774 g kJ 184 g kcal |
488 g kJ 116 g kcal |
| Matières grasses | 6,3 g | 4 g |
| > dont acides gras saturés | 3,5 g | 2,2 g |
| Glucides | 29 g | 18 g |
| > dont sucres | 25 g | 16 g |
| Fibres | 0,9 g | 0,6 g |
| Protéines | 2,4 g | 1,5 g |
| Sel | 0,08 g | 0,05 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
