Micro-ondes + grille-pain
4 min 30
Faites décongeler une tranche de brioche perdue 2 minutes 30 au micro-ondes en mode décongélation (160W). Puis réchauffez-la 2 minutes au grille-pain à puissance moyenne.
Croustillantes, moelleuses et déjà dorées, ces tranches de brioche pur beurre, imbibées de lait, d'oeuf, et de sucre vont vous permettre de préparer un dessert en un tour de main, accompagnées d'une boule de glace et de fruits. Pour les plus gourmands, elles se dégustent aussi au goûter ou au petit déjeuner.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À réchauffer
Méthode préconisée par nos chefs
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Autres méthodes conseillées
Four à chaleur tournante 5 à 6 min
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).Déposez les tranches de brioches perdues encore surgelées sur une grille et enfournez à mi-hauteur. Laissez réchauffer 5 à 6 minutes à 180°C (Th 6) (6 à 7 minutes dans un four traditionnel).
L'idée du Chef
Vous pouvez accompagner les tranches de brioche d'une boule de crème glacée vanille et de crème anglaise.
Ingrédients
Brioche 38% (farine de blé, levain (farine de blé, eau, sucre), sucre, œufs frais, beurre pâtissier 8% (colorant : bêta-carotène), crème fraîche 5,4%, eau, levure de boulangerie, sel, arômes naturels (dont lait), émulsifiants : monostéarine - stéaroyllactylate de sodium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), lait entier 37%, œuf 14%, sucre 11%.
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 75 g | |
|---|---|---|
| Energie | 957 g kJ 228 g kcal |
718 g kJ 171 g kcal |
| Matières grasses | 7,8 g | 5,8 g |
| > dont acides gras saturés | 4,4 g | 3,3 g |
| Glucides | 32 g | 24 g |
| > dont sucres | 23 g | 17 g |
| Fibres | 1,3 g | 1 g |
| Protéines | 6,5 g | 4,9 g |
| Sel | 0,54 g | 0,4 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
