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Délice des bois™ Citron/Framboise Délice des bois™ Citron/Framboise

Délice des bois™ Citron/Framboise - 8 parts

13,90€ 9,90€ Boîte de 580 g - le kilo 17,07€ - Réf. : 70119 En savoir +

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Informations Délice des bois™ Citron/Framboise - 8 parts

On vous en dit plus

Des fruits, du croquant et de la légèreté pour cette bûche irrésistible au décor rouge laqué, qui s'inspire de la forêt avec ses petits champignons en chocolat blanc. Composé d'une mousse au citron, d'une compotée de framboises et d'un croustillant à la pistache sur un biscuit moelleux façon madeleine, ce dessert porte bien son nom!

Méthode préconisée par nos chefs

Réfrigérateur + température ambiante 7h30 + 0h30

Sortez la bûche de sa boîte. Laissez-la décongeler, sous son dôme plastique, pendant 7h30 au réfrigérateur, puis placez-la 30 minutes à température ambiante avant dégustation.

CONSERVATION

Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur la boîte. Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients

Mousse citron (44.5%), compotée de framboise (26%), croustillant pistache (9.5%), biscuit façon madeleine (9%), décor (11%) : glaçage rouge, crème fouettée et chocolat blanc.
Crème
fraîche 19.4%, brisures de framboises 15.8%, sucre, chocolat blanc 12% (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, beurre concentré, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), lait écrémé réhydraté, jus de citron de Sicile 5.3%, jus de citron à base de concentré 4.3%, œufs et jaunes d’œufs frais de poules élevées en plein air, farine de blé (agent de traitement : acide ascorbique), pâte de pistache 1.4%, beurre, beurre pâtissier, huile de tournesol, éclats de pistache 0.8%, amidon de blé, poudre d’amande, sucre inverti, pâte et beurre de cacao, cacao maigre en poudre, poudre de lactosérum, sel, farine de malt d’orge, maltodextrine, gélatine de porc, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras - esters polyglycériques d’acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiant : pectine, poudre à lever : carbonate de sodium, huile essentielle de citron, arôme naturel, colorants : bêta carotène - carmins - extrait de paprika.
Pourcentages exprimés sur le produit total.

Présence éventuelle d’autres fruits à coque.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 72 g
Energie 1153 kJ
276 kcal
830 kJ
199 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
16,9 g
10,4 g
12,2 g
7,5 g
Glucides
> dont sucres
27,1 g
22,2 g
19,5 g
16 g
Fibres 0,9 g 0,6 g
Protéines 3,5 g 2,5 g
Sel 0 g 0 g

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