Charlotte bavaroise framboise/citron
Fabriqué dans notre Atelier Toqué * FRAMBOISE 14%

Charlotte bavaroise framboise/citron - 6 parts

5,99€
Boîte de 400 g - le kilo 14,98€ - Réf. : 70080

Une savoureuse charlotte composée de deux mousses : une mousse framboise et une mousse citron, chemisée de biscuits cuillère, et recouverte d'un nappage framboise.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Température ambiante + réfrigérateur
3 H + 30 min

Placez la charlotte hors de son emballage à température ambiante pendant 3 heures, puis la replacer au réfrigérateur 30 minutes avant dégustation.

Ingrédients

MOUSSE FRAMBOISE AVEC MORCEAUX DE FRAMBOISE 42%, MOUSSE CITRON 39%, BISCUIT CUILLER 10%, NAPPAGE FRAMBOISE 9% : lait écrémé réhydraté, framboise (purée :10,6%, morceaux : 4.3%), sucre, citron 6.6% (sous forme de jus concentré), sirop de glucose, crème fraîche, blanc et jaune d’œuf, matières grasses végétales (coprah, palme), farine de blé, sucre glace, sirop de glucose-fructose, dextrose, fécule, gélatine de porc, sel, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras - esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras, épaississants : farine de graine de caroube - gomme guar, gélifiant : pectine, arôme naturel de citron vert avec autres arômes naturels, arôme naturel, arôme naturel de vanille, acidifiant : acide citrique, jus concentré de fruits rouges.
Pourcentages exprimés sur le produit fini.

Présence éventuelle de soja et fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 67 g
Energie 784 g kJ
187 g kcal
525 g kJ
125 g kcal
Matières grasses 6,5 g 4,4 g
> dont acides gras saturés 4,9 g 3,3 g
Glucides 28 g 19 g
> dont sucres 22 g 15 g
Fibres 1,1 g 0,7 g
Protéines 3,5 g 2,3 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.