2 Crèmes brûlées
Fabriqué dans notre Atelier Toqué * Crème fraîcheorigine FRANCE Jaune d’œuf de poules élevées en plein air origine FRANCE

2 Crèmes brûlées

4,95€ 4,45€
Boîte de 240 g - le kilo 18,54€ - Réf. : 70300

Une délicieuse recette de crème brûlée à base de crème fraîche et jaune d'oeuf à caraméliser et présentée en poterie culinaire.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Grill
2 min à 3 min 30

Allumez le gril de votre four. Dès la sortie du congélateur, saupoudrez vos crèmes brûlées de cassonade. Lorsque le gril est bien rouge, enfournez vos crèmes brûlées au plus près des résistances. Pour obtenir une belle couleur dorée, laissez caraméliser pendant 2 minutes à 3 minutes 30.

L'idée du Chef

Après caramélisation, vous pouvez déguster les crèmes brûlées tièdes en les plaçant 15 minutes environ à température ambiante ou, froides en les plaçant 15 minutes environ au réfrigérateur.

Ingrédients

crème fraîche 34.3%, lait écrémé réhydraté, jaune d'œuf de poules élevées en plein air 17.3%, sucre, lait écrémé en poudre, amidon transformé, arôme naturel, extrait de vanille, épaississant : carraghénanes.
Avec 2 sachets de cassonade (sucre roux).

Présence éventuelle de gluten, de soja et de fruits à coque.

Conservation

Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur la boîte. Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 120 g
Energie 1109 g kJ
267 g kcal
1331 g kJ
320 g kcal
Matières grasses 19 g 22 g
> dont acides gras saturés 11 g 13 g
Glucides 19 g 23 g
> dont sucres 18 g 22 g
Fibres traces traces
Protéines 5,3 g 6,4 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.