Cabillaud et saumon sauce bretonne
Cabillaud100% FILETS Saumon100% FILETS Vin blanc Muscadet AOC*

Cabillaud et saumon sauce bretonne

2 parts
9,60€ 8,15€
Sachet de 450 g - le kilo 18,11€ - Réf. : 88848

De savoureux morceaux de coeurs de filets de cabillaud (appelés aussi "dos de cabillaud") et de portions de filets de saumon dans une sauce bretonne à la crème relevée d'un soupçon de Muscadet et agrémentée de champignons émincés et de julienne de carottes. Un plat à servir accompagné de féculents et/ou de légumes : vos invités seront sous le charme !

*Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
8 à 10 minutes

Dans une poêle chaude sans matière grasse, versez la poêlée de cabillaud et saumon encore surgelée. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau et faites cuire à couvert à feu moyen pendant 7 à 9 minutes en remuant régulièrement, puis 1 minute à découvert.

L'idée du Chef

Accompagnez votre poêlée de cabillaud et saumon d'un écrasée de pomme de terre et de petits légumes cuisinés aux agrumes.

Ingrédients

Cabillaud* (Poisson) 33,3%, saumon* (Poisson) 19,6%, crème (Lait) 14,9%, champignon de Paris 13%, eau, lait demi-écrémé (Lait), carotte 3%, vin blanc Muscadet AOC** 2,9%, oignon, beurre (Lait), arôme naturel (Poisson), amidon transformé, sel, huile de tournesol, persil, protéine de lait (Lait), épaississant : gomme xanthane, poivre blanc

* Qualité sans arête: malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence éventuelle d'arêtes n'est pas exclue
**AOC: Appellation d'Origine Contrôlée

Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, gluten

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 225 g
Energie 568 kJ
137 kcal
1278 kJ
308 kcal
Matières grasses 9,7 g 21,8 g
> dont acides gras saturés 4 g 9 g
Glucides 0,6 g 1,4 g
> dont sucres 0,6 g 1,4 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 11,7 g 26,3 g
Sel 0,5 g 1,125 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.