Pavé de veau aux cèpes et purée Pavé de veau aux cèpes et purée

Pavé de veau aux cèpes et purée - 1 part - 2 sachets

6,50€ Ticket restaurant Boîte de 280 g - le kilo 23,21€ - Réf. : 88648 En savoir +

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Informations Pavé de veau aux cèpes et purée - 1 part - 2 sachets

On vous en dit plus

Amoureux des bonnes tables, vous ne manquerez pas de fondre pour les saveurs de ce tendre pavé de veau. Accompagné de sa sauce riche en morceaux de cèpes et d’une purée mixte pommes de terre céleri à la crème fraîche, c’est un petit bijou de douceur qui s’invite à votre table.

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs

Bain-marie 16 à 17 min

Dans une casserole d'eau frémissante, plongez les sachets de veau et de purée encore surgelés et laissez réchauffer, sans couvrir, pendant 6 minutes à partir de la reprise du frémissement (sans faire bouillir). Ajoutez ensuite le sachet de sauce et continuez la cuisson des 3 sachets pendant 10 à 11 minutes à partir de la reprise du frémissement, sans couvrir et sans faire bouillir. Sortez les sachets, égouttez le veau et secouez délicatement le sachet de sauce, afin que la sauce soit parfaitement homogène. Disposez le pavé de veau sur l'assiette puis disposez la purée à coté et nappez avec la sauce.

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Purée de pommes de terre et céleri 110 g : pommes de terre 35%, céleri-rave 23%, crème fraîche 22%, lait demi écrémé, purée de pommes de terre déshydratée (pomme de terre, lait entier en poudre, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, antioxydant : anhydride sulfureux et palmitate d'ascorbyle, oléorésine de curcuma), amidon transformé, sel, épaississant : gomme xanthane, muscade, poivre.
Pavé de veau 100 g : viande de veau 100%(origine UE).
Sauce aux cèpes 70 g : cèpes 42%, crème fraîche 22%, préparation aromatique (arôme naturel, colorants : caramel ordinaire - curcumine - extrait de paprika, dont céleri), eau, farine de blé.

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Présence éventuelle de crustacés, œuf, poisson, soja, moutarde, fruits à coque, sésame et mollusques.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 280 g
Energie 588 kJ
141 kcal
1646 kJ
395 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
7,5 g
3,7 g
21 g
10,4 g
Glucides
> dont sucres
5,4 g
1,3 g
15,1 g
3,6 g
Fibres 1,2 g 3,4 g
Protéines 12,3 g 34,4 g
Sel 0,63 g 1,764 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.