Chapon rôti sauce au foie gras de canard Chapon rôti sauce au foie gras de canard

Chapon rôti sauce au foie gras de canard - 1 part - 2 sachets et 1 coupelle

6,50€ Boîte de 290 g - le kilo 22,41€ - Réf. : 88821 En savoir +

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Pour accompagner ou cuisiner

Informations Chapon rôti sauce au foie gras de canard - 1 part - 2 sachets et 1 coupelle

On vous en dit plus

Un délicieux morceau de cuisse de chapon rôti accompagné d’un pressé aux marrons, girolles et oignons, et une sauce au foie gras de canard et à la crème fraîche.

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs

Bain-marie 25 à 26 min

Dans une casserole d'eau bouillante, plongez tout d'abord la coupelle et le sachet de chapon, encore congelés, et faites réchauffer à couvert pendant 20 à 21 minutes à partir de la reprise du frémissement (sans faire bouillir). Ajoutez ensuite le sachet de sauce encore congelé et continuez à réchauffer pendant 5 minutes à couvert (sans faire bouillir).
Sortez les sachets, agitez délicatement le sachet de sauce pour homogénéiser son contenu. Disposez le chapon sur l'assiette, après avoir retiré le jus de cuisson, puis déposez le pressé à côté et nappez avec la sauce.

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Découpe de cuisse de chapon rôti 130 g : haut de cuisse ou pilon de chapon (origine UE). Timbale de marrons aux girolles 100 g : marrons 57%, oignons préfrits (huile de tournesol), girolles 8%, huile de tournesol, arôme naturel (Céleri), sel, amidon transformé, fond de volaille aromatisé (fonds de poulet [os, graisse et viande de poulet (origine UE/hors UE), eau], sel, maltodextrine, extrait de levure, amidon, arômes), persil, colorant : caramel ordinaire, poivre. Sauce au foie gras de canard 60 g : eau, crème fraîche (Lait), pépites de foie gras de canard 12%, arôme naturel, Porto rouge modifié (Porto rouge, arôme naturel), Brandy modifié (Brandy, arôme naturel), sel, arôme, épaississant : gomme xanthane, colorant : caramel ordinaire.

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Présence éventuelle de gluten, crustacés, oeuf, poisson, soja, moutarde et mollusques.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 290 g
Energie 802 kJ
193 kcal
2326 kJ
560 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
12,4 g
4,2 g
36 g
12,2 g
Glucides
> dont sucres
9,9 g
2,4 g
28,7 g
7 g
Fibres 1,3 g 3,8 g
Protéines 9,7 g 28,1 g
Sel 0,55 g 1,595 g