Risotto aux fruits de mer
Sauce cuisinéeavec de la crème fraîche origineFRANCE

Risotto aux fruits de mer

2 parts
5,50€
Sachet de 600 g - le kilo 9,17€ - Réf. : 87915

Le risotto est à l’origine une spécialité italienne.Celui-ci est à base de riz long cuit associé à des fruits de mer : moules, anneaux de calmar, crevettes et noix de St-Jacques. Le tout est enrobé d’une sauce crémée aux champignons de Paris, à l’emmental et au parmesan Parmigiano Reggiano AOP*.
*AOP : appellation d'origine protégée.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
8 à 10 min

Versez la quantité désirée de risotto dans une poêle chaude sans matière grasse et faites cuire, à feu moyen, 8 à 10 minutes (en remuant régulièrement).

Ingrédients

Riz cuit 42,9% (eau, riz, sel), eau, crème fraîche 6,8%, moule du Pacifique décoquillée cuite 5,6%, anneau de calmar 5%, oignon préfrit 4,3% (oignon, huile de tournesol), crevette décortiquée cuite 4% (crevette, eau, sel), noix de St-Jacques* 3,6%, champignon de Paris 3,2%, Vermouth, emmental 1,5%, arômes naturels (dont crustacés, poisson, lait, colorants : extrait de paprika et rouge de betterave), beurre, amidon transformé, parmesan AOP** 0,6%, fromage à pâte dure 0,6%, purée de tomate double concentrée, basilic.

*Zygochlamys patagonica : origine Argentine (A) , Chlamys opercularis : origine Royaume-Uni (E), Irlande (G).
La lettre située après le numéro de lot indique l'espèce et l'origine de la noix de Saint-Jacques utilisée.

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 300 g
Energie 443 kJ
105 kcal
1329 kJ
315 kcal
Matières grasses 3,3 g 9,9 g
> dont acides gras saturés 2,2 g 6,6 g
Glucides 14,3 g 42,9 g
> dont sucres 0,4 g 1,2 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 4,6 g 13,8 g
Sel 0,89 g 2,67 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.