Cocktail de fruits de mer au piment d'Espelette Cocktail de fruits de mer au piment d'Espelette

Cocktail de fruits de mer au piment d'Espelette

5,20€ Ticket restaurant Sachet de 300 g - le kilo 17,33€ - Réf. : 84551 En savoir +

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Pour accompagner ou cuisiner

Informations Cocktail de fruits de mer au piment d'Espelette

On vous en dit plus

Un dîner à l'improviste? Ce mélange de moules décoquillées, têtes et pattes de calmars, noix de Saint-Jacques*, anneaux de calmars, avec tomates et oignons, relevé à l'huile d'olive vierge extra et au piment d’Espelette AOP** accompagnera délicieusement vos pâtes ou votre riz. Toutes les occasions sont bonnes pour le savourer.
* espèce et origine : voir liste des ingrédients
** Appellation d'Origine Protégée

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 6 à 7 min

Dans une poêle chaude sans matière grasse, versez le cocktail de fruits de mer encore surgelé et ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau. Faites cuire, à feu vif 3 minutes, puis 3 à 4 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Ne couvrez pas.

CONSERVATION

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Mélange de fruits de mer 71% [moules du Pacifique décoquillées 42% (moules, eau), têtes et pattes de calmar 28% (calmar, eau, sel), noix de Saint-Jacques* 21%, anneaux de calmar 8% (calmar, eau, sel)], tomate mi-séchée 10%, huile d’olive vierge extra, oignon 5%, beurre, échalote, eau, jus de citron, basilic, ail, sel, amidon transformé, persil, extrait de poivre, piment d’Espelette AOP** 0,02%.

* Zygochlamys patagonica, origine Argentine (ZA), Uruguay (ZU) ou Chlamys opercularis, origine France (CF), Angleterre (CA), Ecosse (CE), Irlande (CI).
Les lettres en fin de numéro de lot indiquent l'espèce et l'origine de la noix de Saint-Jacques mises en oeuvre dans la recette.
** Appellation d'Origine Protégée

Présence éventuelle de crustacés.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 300 g
Energie 567 kJ
136 kcal
1701 kJ
408 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
8,8 g
3,1 g
26,4 g
9,3 g
Glucides
> dont sucres
3,7 g
1,7 g
11,1 g
5,1 g
Fibres 0,4 g 1,2 g
Protéines 10,3 g 30,9 g
Sel 0,68 g 2,04 g