Filets de truite - Arc-en-Ciel Filets de truite - Arc-en-Ciel

Filets de truite - Arc-en-Ciel - 3/5 pièces de 125 g env.

8,95€ Boîte de 500 g - le kilo 17,90€ - Réf. : 84231 En savoir +

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Pour accompagner ou cuisiner

Informations Filets de truite - Arc-en-Ciel - 3/5 pièces de 125 g env.

On vous en dit plus

Ces truites arc-en-ciel sont élevées dans les eaux douces du Sud-Ouest de la France, dans des piscicultures certifiées Agriconfiance qualité et environnement. Très appréciées des gourmets pour leur chair rose saumonée, elles sont naturellement riches en oméga 3, qui jouent un rôle important dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Découpées en filets, à cuire au à la poêle ou en papillote, vous trouverez mille et une façons de les accommoder !

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les filets de truite 5 à 6 heures au réfrigérateur, ou dans leur emballage plastique 20 à 25 minutes dans un récipient d'eau froide.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 6 à 8 min

Disposez les filets de truite décongelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse, côté peau, et faites cuire, à feu moyen 3 à 4 minutes de chaque côté.

Autres méthodes conseillées

Four à chaleur tournante 12 min

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Déposez les filets de truite décongelés dans une papillotte. Ajoutez un peu d'échalotes cubes, des herbes, 3 à 4 segments de citron pelé à vif, un peu de fleur de sel, du poivre du moulin et quelques noix de beurre. Refermez hermétiquement, déposez sur une plaque. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 12 minutes.

Cuit-vapeur 6 min

Disposez les filets de truite décongelés dans votre panier vapeur. Couvrez et faites cuire, à feu moyen, pendant 6 minutes.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Filets de truite arc-en-ciel à chair rose (Poisson).

Espèce Oncorhynchus mykiss, élevée en France.
Avec peau, présence naturelle d'arêtes.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, nous ne pouvons pas garantir l'absence d'arêtes.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 166 g
Energie 589 kJ
141 kcal
978 kJ
234 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
7 g
1,2 g
11,6 g
2 g
Glucides
> dont sucres
0,2 g
0,2 g
0,3 g
0,3 g
Fibres 0,5 g 0,8 g
Protéines 19 g 31,5 g
Sel 0,13 g 0,216 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.