2 Maxi coeurs de filets de cabillaud 2 Maxi coeurs de filets de cabillaud

2 Maxi coeurs de filets de cabillaud - pièces de 145 g à 160 g

8,50€ Sachet de 300 g - le kilo 28,33€ - Réf. : 84336 En savoir +

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Informations 2 Maxi coeurs de filets de cabillaud - pièces de 145 g à 160 g

On vous en dit plus

Maxi cœurs de filets de cabillaud, sans peau et sans arête. Cabillaud sauvage, d'origine Norvège/Canada/Islande.
Pièces emballées individuellement sous vide pour préserver la fraîcheur et la qualité du produit.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler le maxi coeur de filets dans son sachet individuel pendant 12 heures au réfrigérateur ou 1 heure dans un récipient d’eau froide. Retirez le sachet puis essuyez le maxi coeur à l’aide d’un papier absorbant. Salez, poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 8 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le maxi coeur décongelé 5 minutes à feu vif. Retournez-le puis continuez la cuisson à feu moyen 3 minutes environ selon l’épaisseur.

Autres méthodes conseillées

Micro-ondes 4 min 30 à 5 min

Disposez le maxi coeur encore surgelé, dans son sachet individuel, sur une assiette. Piquez le sachet à l'aide d'une pointe de couteau et faites cuire au micro-ondes à 750W pendant 4 minutes 30 à 5 minutes. Sortez le maxi coeur du sachet et dégustez.

Four à chaleur tournante 10 à 12 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le maxi coeur décongelé sur un lit de tomates, courgettes, oignons. Arrosez-le avec un peu d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 à 12 minutes (15 minutes environ pour un four traditionnel).

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Coeurs de cabillaud (Poisson)

Espèce Gadus morhua, pêchée en Atlantique Nord-Est (Origine Norvège, Islande) et Atlantique Nord-Ouest (Origine Canada -Terre Neuve).
Sans peau, sans arête.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 150 g
Energie 324 kJ
76 kcal
486 kJ
114 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
0,267 g
0,033 g
0,4 g
0 g
Glucides
> dont sucres
0,267 g
0 g
0,4 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 18,233 g 27,3 g
Sel 0,21 g 0,315 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.