10 Pavés de saumon Atlantique 10 Pavés de saumon Atlantique

10 Pavés de saumon Atlantique

29,95€ Sachet de 1 kg - le kilo 29,95€ - Réf. : 84244 En savoir +

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Informations 10 Pavés de saumon Atlantique

On vous en dit plus

Pavés de saumon Atlantique (Salmo salar), sans arête, avec peau. Emballés individuellement, la fraîcheur du poisson est conservée ainsi que ses qualités organoleptiques.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les pavés de saumon, dans leur sachet individuel, 10 à 12 heures au réfrigérateur ou 40 à 45 minutes dans un récipient d'eau froide. Retirez le sachet puis essuyez les pavés de saumon à l'aide d'un papier absorbant. Salez et poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 8 à 10 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le pavé décongelé 4 à 5 minutes de chaque côté (en commençant par le côté peau), à feu moyen.

Autres méthodes conseillées

Micro-ondes 4 à 5 min

Placez le pavé encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d'huile d'olive, de jus de citron et couvrez. Faites cuire au micro-ondes à 750W pendant 4 à 5 minutes.

Four à chaleur tournante 10 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le pavé décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le d'huile d'olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 minutes environ (15 minutes environ pour un four traditionnel).

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Pavés de saumon Atlantique

Espèce Salmo salar, élevée en Norvège.
Avec peau, sans arête.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 865 kJ
208 kcal
865 kJ
208 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
14,82 g
2,76 g
14,8 g
2,8 g
Glucides
> dont sucres
0,2 g
0,04 g
0,2 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 18,44 g 18,4 g
Sel 0,09 g 0,09 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.