4 Pavés de saumon Atlantique avec peau 4 Pavés de saumon Atlantique avec peau

4 Pavés de saumon Atlantique avec peau - pièces de 90 g à 110 g

13,50€ Sachet de 400 g - le kilo 33,75€ - Réf. : 84245 En savoir +

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Informations 4 Pavés de saumon Atlantique avec peau - pièces de 90 g à 110 g

On vous en dit plus

Saumon Atlantique élevé en Norvège. Pavés de saumon sans arêtes et avec peau, emballés individuellement sous vide.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les pavés de saumon dans leur sachet individuel10 à 12 heures au réfrigérateur ou 40 à 45 minutes dans un récipient d'eau froide. Retirez le sachet puis essuyez les pavés de saumon à l'aide d'un papier absorbant. Salez et poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 8 à 10 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le pavé décongelé 4 à 5 minutes de chaque côté (en commençant par le côté peau), à feu moyen.

Autres méthodes conseillées

Four à chaleur tournante 10 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le pavé décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le d'huile d'olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 minutes environ (15 minutes environ pour un four traditionnel).

Micro-ondes 4 à 5 min

Placez le pavé encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d'huile d'olive, de jus de citron et couvrez. Faites cuire au micro-ondes à 750W pendant 4 à 5 minutes.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiqué sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Pavés de saumon

Espèce Salmo salar, élevée en Norvége.
Avec peau, sans arête.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 900 kJ
216 kcal
900 kJ
216 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
15,6 g
3 g
15,6 g
3 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 19 g 19 g
Sel 0,1 g 0,1 g