4 Pavés de saumon Atlantique sans peau 4 Pavés de saumon Atlantique sans peau

4 Pavés de saumon Atlantique sans peau

14,50€ Sachet de 400 g - le kilo 36,25€ - Réf. : 84286 En savoir +

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Informations 4 Pavés de saumon Atlantique sans peau

On vous en dit plus

Pavés de saumon Atlantique (Salmo salar), sans arêtes et sans peau.
Emballés individuellement sous vide pour préserver la fraîcheur du poisson et ses qualités organoleptiques.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler le pavé dans son emballage individuel 10 à 12 heures au réfrigérateur ou 30 à 35 minutes dans un récipient d’eau froide.
Essuyez avec un papier absorbant. Salez, poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 6 à 8 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le pavé décongelé 3 à 4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur.

Autres méthodes conseillées

Four à chaleur tournante 8 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le pavé décongelé sur un lit de concassée de tomates, arrosez-le avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez de basilic. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 8 minutes environ (13 minutes
environ pour un four traditionnel).

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

span id="nxl_thEPSLabelTab_tabLayout:nxl_thEPSLabelMentionTab_tabLayout:nxw_sub0_1_initialForm:nxl_thEPSLabellingMentionLayout_view:nxw_legacyTradeName" dir="auto"4 Pavés de Saumon Atlantique (Salmo salar, span id="nxl_thEPSLabelTab_tabLayout:nxl_thEPSLabelMentionTab_tabLayout:nxw_sub0_1_initialForm:nxl_thEPSLabellingMentionLayout_view:nxw_legacyTradeName" dir="auto"Poisson), élevés en Norvège

Elevage Norvège

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 890 kJ
213 kcal
890 kJ
213 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
13,4 g
2,2 g
13,4 g
2,2 g
Glucides
> dont sucres
3,1 g
0 g
3,1 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 20,1 g 20,1 g
Sel 0,18 g 0,18 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.