4 Pavés de saumon Atlantique sans peau 4 Pavés de saumon Atlantique sans peau

4 Pavés de saumon Atlantique sans peau

14,50€ Sachet de 400 g - le kilo 36,25€ - Réf. : 84286 En savoir +

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Informations 4 Pavés de saumon Atlantique sans peau

On vous en dit plus

Pavés de saumon Atlantique (Salmo salar), sans arêtes et sans peau.
Emballés individuellement sous vide pour préserver la fraîcheur du poisson et ses qualités organoleptiques.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler le pavé dans son emballage individuel 10 à 12 heures au réfrigérateur ou 30 à 35 minutes dans un récipient d’eau froide.
Essuyez avec un papier absorbant. Salez, poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 6 à 8 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le pavé décongelé 3 à 4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur.

Autres méthodes conseillées

Micro-ondes 4 à 5 min

Placez le pavé encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d’huile d’olive. Couvrez et faites cuire 4 à 5 minutes au micro-ondes à 750W.

Four à chaleur tournante 8 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le pavé décongelé sur un lit de concassée de tomates, arrosez-le avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez de basilic. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 8 minutes environ (13 minutes
environ pour un four traditionnel).

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Pavés de saumon

Espèce Salmo salar, élevée en Norvège et Iles Feroe.
Sans peau, sans arête.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 767 kJ
184 kcal
767 kJ
184 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
12 g
2,1 g
12 g
2,1 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 19 g 19 g
Sel 0,22 g 0,22 g