Filets de cabillaud Filets de cabillaud

Filets de cabillaud - 5/12 pièces de 70 à 200 g

17,95€ Sachet de 1 kg - le kilo 17,95€ - Réf. : 84250 En savoir +

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Informations Filets de cabillaud - 5/12 pièces de 70 à 200 g

On vous en dit plus

Cabillauds sauvages, pêchés en Atlantique Nord-Est et Atlantique Nord-Ouest, d'origine Norvège/Canada/Islande.Des filets de cabillaud sans peau et sans arête.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler le filet 10 à 12 heures au réfrigérateur, recouvert d’un film alimentaire. Essuyez avec un papier absorbant. Salez, poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 4 à 6 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le filet décongelé 2 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.

Autres méthodes conseillées

Micro-ondes 5 à 6 min

Placez le filet encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d’huile d’olive et de jus de citron. Couvrez et laissez cuire 5 à 6 minutes au micro-ondes à 750W.

Four à chaleur tournante 10 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le filet décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le avec un peu d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 minutes environ (15 minutes environ pour un four traditionnel).

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Filets de cabillaud (Poisson)

Gadus morhua, pêché en Atlantique Nord-Est (origine :Islande et Norvège) ou en Atlantique Nord-Ouest (origine:Canada)
Sans peau, sans arête.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 331 kJ
78 kcal
331 kJ
78 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
0,4 g
0,1 g
0,4 g
0,1 g
Glucides
> dont sucres
0,8 g
0 g
0,8 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 17,8 g 17,8 g
Sel 0,2 g 0,2 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.