Sauce crémée Sauce crémée

Sauce crémée

3,50€ Ticket restaurant Sachet de 200 g - le kilo 17,50€ - Réf. : 88900 En savoir +

Pour accompagner ou cuisiner

Informations Sauce crémée

On vous en dit plus

Voici un produit à utiliser à toutes les sauces : en accompagnement de vos viandes blanches, poissons ou Saint-Jacques. La crème fraîche, le fond blanc de volaille, le jus de légumes et le Champagne AOC* donnent une texture onctueuse et un goût tout en rondeur à vos recettes. C’est moderne, c’est raffiné, c’est exquis… et c’est si pratique avec cette présentation en petits galets blottis dans leurs sachets !
*AOC : Appellation d’Origine Contrôlée

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs

Micro-ondes 45 s à 4 min

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 750W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 5 galets : 45 secondes à 1 minute
• Pour 10 galets : 1 minute 30 à 2 minutes
• Pour le sachet entier : 3 minutes 30 à 4 minutes.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.

Autres méthodes conseillées

Casserole 3 min 30 à 6 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 10 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes 30 à 4 minutes:
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30

CONSERVATION

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Crème fraîche 20%, fond blanc de volaille (eau, carcasses de volaille, carottes, oignons, poireaux, sel, poivre, clous de girofle), jus de légumes (eau, carottes, céleri, tomates, champignons de Paris, poireaux, baies de genièvres), Champagne 15%, beurre, échalote, farine de blé, vinaigre 2%, poudre de lait écrémé, champignons de Paris, beurre concentré, amidon, sel, poivre.

Présence éventuelle de crustacés, œuf, poisson, soja, moutarde, sésame, fruits à coque et mollusques.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 200 g
Energie 740 kJ
179 kcal
1480 kJ
358 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
16,7 g
11,9 g
33,4 g
23,8 g
Glucides
> dont sucres
4,8 g
1,6 g
9,6 g
3,2 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 2,4 g 4,8 g
Sel 1 g 2 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.