Sauce beurre blanc
Cuisinée avec 15% deMuscadet AOC** Cuisinée avec du beurreCharentes-Poitou AOP* et de la crème fraîche origine FRANCE

Sauce beurre blanc

3,40€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 200 g - Le kg 17,00€ - Réf. : 88945

Le secret de cette sauce au beurre blanc ronde, onctueuse, délicieuse… et pratique avec ses galets ? La qualité des produits et le dosage parfait : 32% de crème fraîche épaisse, 21% de beurre et pour le reste, un trio de saveurs vin blanc-fumet de poisson-échalote. Poissons et autres crustacés, soyez sûrs d’être bien accompagnés. Hôtes et invités, tenez-vous prêts à vous régaler.

**Appellation d'Origine Contrôlée

Côté cuisine

À réchauffer

Mode de préparation
Micro-ondes
Micro-ondes
30 s à 2 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 3 galets : 30 à 45 secondes
• Pour 5 galets : 1 minute à 1 minute 15
• Pour le sachet entier : 2 minutes à 2 minutes 30.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.

Autre mode de préparation
Casserole 3 min à 6 min 30

Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 5 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes à 3 minutes 30
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30

L'idée du Chef

La sauce beurre blanc accompagnera parfaitement les filets de colin, pavé de saumon et les crevettes.

Ingrédients

Crème fraîche (lait) (origine France) 32%, beurre Charentes Poitou AOP* (lait) 21%, eau, vin blanc muscadet AOC** 15% (dont sulfites (sulfites)), lait (lait), échalote 4%, huile de tournesol, protéines de lait (lait), épaississants : gomme xanthane - gomme guar, fumet de poisson 0,6% (cabillaud (poisson), eau, poireau, échalote, vin blanc réduit (dont sulfites (sulfites)), persil, thym, laurier), sel, amidon transformé, vinaigre de vin rouge, extrait de poivre, colorant : extrait de tagète et paprika.

* AOP : Appellation d'Origine Protégée
**AOC : Appellation d Origine Protégée

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 200 g
Energie 1124 kJ
273 kcal
2248 kJ
546 kcal
Matières grasses 29 g 57 g
> dont acides gras saturés 20 g 40 g
Glucides 2,2 g 4,4 g
> dont sucres 1,9 g 3,8 g
Fibres traces traces
Protéines 1,6 g 3,2 g
Sel 0,8 g 1,6 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.