2 Filets de merlu blanc du Cap sauce vierge
Pêché enATLANTIQUESUD-EST Recette richeen MERLU BLANC du Cap 80%

2 Filets de merlu blanc du Cap sauce vierge

2 sachets de 120 g
5,70€ 4,80€
Boîte de 240 g - le kilo 20,00€ - Réf. : 87510

Présentés en sachets individuels spécialement adaptés pour le micro-ondes, ces filets de merlu blanc du Cap, sauvage et sans arête, sont enrobés d'une marinade légère (huile d’olive vierge extra, ail, ciboulette, persil et tomates mi séchées). Faciles à mettre en oeuvre, ils sont idéaux pour se régaler au quotidien.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes
3 à 4 minutes

Placez le sachet dans votre micro-ondes sur une assiette, avec la fermeture centrale sur le dessus.
Faites cuire 3 à 4 minutes à 750W.
Laissez reposer environ 1 minute avant de déguster.

Autres méthodes conseillées
Micro-ondes + four à chaleur tournante 16 à 18 minutes

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Placez les sachets encore surgelés dans votre micro-ondes sur une assiette, avec la fermeture centrale sur le dessus. Décongelez 4 minutes à 160W.
Déposez les sachets sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. . Faites cuire à mi-hauteur pendant 12 à 14 minutes (14 à 16 minutes dans un four traditionnel). Laissez reposer quelques instants avant dégustation.

Four à chaleur tournante 20 à 22 minutes

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Placez les sachets encore surgelés sur une plaque recouverte d’un papier cuisson avec la fermeture centrale sur le dessus. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 20 à 22 minutes (22 à 24 minutes dans un four traditionnel). Laissez reposer quelques instants avant dégustation.

L'idée du Chef

Accompagné votre sachet vapeur poisson d'une poêlée de légumes ou de légumes vapeur.

Ingrédients

Filets de merlu blanc du Cap (Poisson) 80%, eau, huile d’olive vierge extra 6%, échalotes 1,6%, tomates mi-séchées 1,6%, ail 0,9%, vinaigre de Xérès, ciboulette 0,4%, persil 0,4%, sel, épaississants : gomme xanthane - gomme guar, poivre.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

Présence éventuelle d'oeuf, gluten, lait, soja

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 120 g
Energie 513 kJ
123 kcal
616 kJ
148 kcal
Matières grasses 7,5 g 9 g
> dont acides gras saturés 1,1 g 1,3 g
Glucides 0 g 0 g
> dont sucres 0 g 0 g
Fibres 0,5 g 0,6 g
Protéines 13,6 g 16,3 g
Sel 0,44 g 0,528 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.