- J'ai choisi la livraison régulière
- Mes services
Une chair ferme et tendre qui se tient bien à la cuisson pour ces 2 pavés sans peau et emballés individuellement. Des pavés de saumons Atlantique (Salmo salar) élevés en Norvège ou Ecosse issus de l'agriculture biologique. Ce mode de production conformément à la reglementation évite l'usage de produits chimiques et contribue ainsi au respect de l'environnement.
Laissez décongeler les pavés de saumon 6 à 7 heures au réfrigérateur recouverts d’un film alimentaire. Essuyez avec un papier absorbant.
Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le pavé décongelé, à feu moyen, 2 minutes 30 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.
Placez le pavé encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d’huile d’olive. Couvrez et faites cuire 4 à 5 minutes au micro-ondes à 750W.
Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le pavé décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 minutes (15 minutes environ pour un four traditionnel).
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Pavés de saumon issu de l'agriculture biologique
Elevé en Norvège/Ecosse
Sans peau, présence naturelle d'arêtes.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, nous ne pouvons pas garantir l'absence d'arêtes.
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
| pour 100 g | par portion de 100 g | |
| Energie | 965 kJ 232 kcal |
965 kJ 232 kcal |
| Matières grasses > dont acides gras saturés |
17,2 g 2,85 g |
17,2 g 2,8 g |
| Glucides > dont sucres |
0,25 g 0,05 g |
0,3 g 0,1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,05 g | 19 g |
| Sel | 0,51 g | 0,51 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.