Réfrigérateur
4 Ã 5 H
Laissez décongeler les crevettes dans une assiette recouverte d’un film alimentaire, 4 à 5 heures au réfrigérateur. Passez-les sous un filet d’eau froide puis essuyez-les avec un papier absorbant.
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Norvège - Pêchées en Atlantique Nord-Est. Toutes les saveurs de crevettes sauvages de petite taille, cuites et décortiquées pour une facilité de préparation. Ce produit provient d’une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêche durable et bien gérée. www.msc.org/fr
MSC : Les produits de la mer portant ce label proviennent d’une pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr. Le Marine Stewardship Council est une organisation mondiale à but non lucratif créée pour lutter contre la surpêche.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À décongeler
Méthode préconisée par nos chefs
L'idée du Chef
Faites mariner les crevettes dans de l'huile d’olive à l’estragon mélangée à une duxelles de poivrons grillés.
Idée recette : Eventail d’avocat et coeur de crevettes
1 sachet de crevettes - 2 avocats - 10 cl de mayonnaise - 1 cuillère à café de ketchup - 1 cuillère à café de cerfeuil ciselé - 1 cuillère à soupe de jus de citron - ciboulette ciselée - sel - poivre - cognac.
Mélangez les crevettes avec la mayonnaise. Ajoutez le ketchup, le cerfeuil et assaisonnez. Terminez par le cognac. Epluchez, coupez et disposez l’avocat en éventail sur assiette. Citronnez l’ensemble, salez et poivrez. Présentez au centre le cocktail, puis décorez de cerfeuil et ciboulette ciselée.
Ingrédients
Crevettes Nordiques (Crustacés, Pandalus borealis pêchées au chalut en Océan Atlantique Nord Est), eau, sel,
Conservation
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 241 kJ 57 kcal |
241 kJ 57 kcal |
| Matières grasses | 0 g | 0 g |
| > dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0,2 g | 0,2 g |
| > dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 14 g | 14 g |
| Sel | 1,6 g | 1,6 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
