Filets de flétan du Groënland coupés en portions Filets de flétan du Groënland coupés en portions

Filets de flétan du Groënland coupés en portions - 2/6 pièces

12,95€ 11,95€ Sachet de 500 g - le kilo 23,90€ - Réf. : 84138 En savoir +

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Informations Filets de flétan du Groënland coupés en portions - 2/6 pièces

On vous en dit plus

Ces filets de Flétan du Groënland sauvage, pêché en Atlantique Nord-Ouest au large de la côte ouest du Groënland, sans peau et sans arête, ne demandent qu'à être cuisinés. Juste poêlés, cuits au four ou au micro-ondes, leur chair blanche se déguste en toute occasion.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les filets de flétan 10 à 12 heures au réfrigérateur recouverts d’un film alimentaire. Essuyez avec un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 4 à 6 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire les filets décongelés, à feu moyen, 2 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.

Autres méthodes conseillées

Micro-ondes 1 min 30 à 2 min

Placez le filet décongelé dans une assiette, arrosez-le d’huile d’olive, de jus de citron. Couvrez et faites cuire 1 minute 30 à 2 minutes au micro-ondes à 750W.

Four à chaleur tournante 10 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le filet décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 minutes environ (15 minutes environ pour un four traditionnel).

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Filets de flétan coupés en portions

Espèce Reinhardtius hippoglossoides, pêché en Atlantique Nord-Ouest.
Sans peau, sans arête.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 500 g
Energie 665 kJ
160 kcal
3325 kJ
800 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
12 g
2,7 g
60 g
13,5 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 13 g 65 g
Sel 0,17 g 0,85 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.