Filets de saumon Atlantique Filets de saumon Atlantique

Filets de saumon Atlantique - 4/6 pièces de 100 à 150 g

19,99€ 18,99€ Sachet de 600 g - le kilo 31,65€ - Réf. : 84145 En savoir +

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Informations Filets de saumon Atlantique - 4/6 pièces de 100 à 150 g

On vous en dit plus

Elevé en Norvège. Des portions de filets de saumon sans peau et sans arêtes*, à cuisiner comme vous le souhaitez. Ce poisson apprécié de toute la famille, permet de nombreux choix de recettes. Il provient d'une ferme aquacole qui a répondu au référentiel ASC pour une aquaculture durable www.asc-aqua.org
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les filets de saumon 6 à 7 heures au réfrigérateur recouverts d’un film alimentaire. Essuyez avec un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 5 à 6 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire les portions de filet décongelées, à feu moyen, 2 minutes 30 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.

Autres méthodes conseillées

Four à chaleur tournante 7 à 8 min

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le filet décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 7 à 8 minutes (12 minutes environ pour un four traditionnel).

Micro-ondes 4 à 5 min

Sortez le filet de son emballage et placez-le encore surgelé sur une assiette. Couvrez et faites cuire 4 à 5 minutes au micro-ondes à 750W.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Portions de filets de Saumon Atlantique (Salmo salar, Poisson), élevé en Norvège

Elevage Norvège

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 120 g
Energie 890 kJ
213 kcal
1068 kJ
256 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
13,4 g
2,2 g
16,1 g
2,6 g
Glucides
> dont sucres
3,1 g
0 g
3,7 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 20,1 g 24,1 g
Sel 0,03 g 0,036 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.