Tourte Saint-Jacques*/crevettes
Crème fraîche et farine de blé origine FRANCE Crevettes issuesd'un ÉLEVAGERESPONSABLE Noix de St-Jacques* issues d’une PÊCHE DURABLE

Tourte Saint-Jacques*/crevettes - 4 parts

9,99€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 500 g - Le kg 19,98€ - Réf. : 82139

Enveloppé d’une sauce à la crème fraîche (origine France) relevée de vin blanc, ce divin tandem de la mer, noix de Saint-jacques* (issues d'une pêche durable) et crevettes (issues d'une élevage responsable), s'agrémentent, sous une pâte croustillante, d’une julienne de carottes et courgettes, de poireaux émincés et d’échalotes.
Que demander de plus pour se régaler ? Une petite salade verte bien sûr !

Dénomination de vente : Tourte composée de pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de noix de Saint Jacques* et crevettes décortiquées crues, crue, à cuire

Zygochlamys patagonica, origine Argentine

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Four à chaleur tournante
Four à chaleur tournante
30 à 35 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez la tourte encore surgelée sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 30 à 35 minutes (35 à 40 minutes pour un four traditionnel).
Laissez reposer 5 minutes environ avant dégustation.

L'idée du Chef

Dégustez accompagné d’une salade du moment et d’une vinaigrette à l'huile d'olive.

Ingrédients

Pâte feuilletée dorée 50% (farine de blé (gluten (Blé)) (origine France) 23,3%, margarine végétale (huiles et graisses de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), eau, beurre (lait), sel, protéine de blé (gluten (Blé)), enzyme: protéase, œuf de poules élevées en plein air (oeufs)), noix de Saint-Jacques* (mollusques) 10,5%, crevette décortiquée crue 10% (crevette (crustacés), conservateur : disulfite de sodium (sulfites)), eau, crème fraîche liquide (lait) (origine France) 5,7%, carotte 3,5%, courgette 3,5%, vin blanc (sulfites), échalote 1,8%, poireau, amidons transformés, beurre (lait), farine de blé (gluten (Blé)), fumet de crustacés (jus de cuisson de crustacés (crustacés)), langoustines (crustacés), crabe (crustacés), sel) (dont sulfites), lait entier en poudre (lait), lait écrémé en poudre (lait), sel, thym, épices

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine

Présence éventuelle de céleri, poisson, moutarde, sésame

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 125 g
Energie 1095 kJ
262 kcal
1369 kJ
328 kcal
Matières grasses 16 g 20 g
> dont acides gras saturés 9,5 g 12 g
Glucides 22 g 28 g
> dont sucres 2,4 g 3 g
Fibres traces traces
Protéines 7,1 g 8,9 g
Sel 1 g 1,2 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.