Noix de St-Jacques* Noix de St-Jacques*

Noix de St-Jacques* - 20/41 pièces

11,50€ Sachet de 300 g - le kilo 38,33€ - Réf. : 84517 En savoir +

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Informations Noix de St-Jacques* - 20/41 pièces

On vous en dit plus

Noix de St-Jacques Argopecten Purpuratus, avec corail, élevées au Chili/Pérou.
Noix surgelées individuellement, à la chair maigre et ferme.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler 3 à 4 heures hors de leur emballage au réfrigérateur recouvertes d'un film alimentaire.
Essuyez les noix de St-Jacques avec un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 4 à 6 min

Dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire les noix de St-Jacques décongelées, à feu moyen, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Autres méthodes conseillées

Casserole 4 à 5 min

Plongez les noix de St-Jacques encore surgelées dans un court-bouillon d'eau froide. Laissez cuire à frémissement 4 à 5 minutes sans bouillir.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Noix de Saint-Jacques (Mollusques)

Espèce Argopecten purpuratus, élevées au Pérou.
Avec corail.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 318 kJ
75 kcal
318 kJ
75 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
1,2 g
0,3 g
1,2 g
0,3 g
Glucides
> dont sucres
2,1 g
0,9 g
2,1 g
0,9 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 14 g 14 g
Sel 0,34 g 0,34 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.