2 Bars entiers vidés
AlimentationSANS UTILISATIOND’OGM ETSANS PAT** BarorigineFRANCE*

2 Bars entiers vidés

14,95€
Sachet de 600 g - le kilo 24,92€ - Réf. : 84013

Ces bars entiers et vidés, élevés en France, se préparent au grès de vos envies pour une dégustation délicate. La chair blanche et fine est appréciée de tous.

*Né, élevé et conditionné en France

*Protéines d'Animaux Terrestres, Thiriet a fait le choix de ne pas utiliser de farines d'animaux terrestres dans l'alimentation de ces bars. Ces bars sont également nourris sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) <0,9%

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les bars dans leur film plastique 1 heure à 1 heure 30 dans un récipient d'eau froide, ou 8 à 10 heures au réfrigérateur dans un plat sans les chevaucher. Rincez ensuite les bars à l'eau froide et disposez-les sur un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
18 à 20 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Disposez les bars décongelés dans un plat adapté. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 18 à 20 minutes.

L'idée du Chef

Bar en croûte de sel : Au fond d’un plat adapté, disposez une couche de gros sel, déposez les bars puis recouvrez-les de gros sel. Enfournez à mi-hauteur puis faites cuire environ 30 minutes.
A la sortie du four cassez la croûte de sel puis dégustez les bars avec un écrasé de pomme de terre et une sauce beurre citron.

Ingrédients

Bar entier vidé (poisson, Dicentrarchus labrax) élevé en France

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 600 g
Energie 563 g kJ
134 g kcal
3378 g kJ
804 g kcal
Matières grasses 5,7 g 34 g
> dont acides gras saturés 1,7 g 10 g
Glucides traces traces
> dont sucres traces traces
Fibres traces 3 g
Protéines 20 g 123 g
Sel 0,14 g 0,84 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.