Trio de poissons pour choucroute de la mer Trio de poissons pour choucroute de la mer

Trio de poissons pour choucroute de la mer - 10 à 16 pièces de 30 à 50 g

14,50€ Sachet de 500 g - le kilo 29,00€ - Réf. : 84358 En savoir +

Informations Trio de poissons pour choucroute de la mer - 10 à 16 pièces de 30 à 50 g

On vous en dit plus

saumon Atlantique : élevé en Norvège, colin (lieu) et haddock issu d’églefin : pêchés en Atlantique Nord-Est. Cet assortiment de morceaux de filet de saumon ASC, de cœurs de filet de colin lieu MSC et de morceaux de filet de haddock MSC fumés au bois de hêtre sans peau et sans arête*, est idéal pour réaliser une savoureuse choucroute version marine. Le colin lieu et le haddock dans ce produit provient d'une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêche durable et bien gérée. www.msc.org/fr Le saumon dans ce produit provient d'une ferme aquacole qui a répondu au référentiel ASC pour une aquaculture responsable. wwww.asc-aqua.org
*Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation des poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les morceaux de poissons 8 à 9 heures au réfrigérateur, recouverts d'un film alimentaire. Essuyez-les à l'aide d'un papier absorbant. Salez, poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Four à chaleur tournante 20 min

Préchauffez votre four à 210°C(th7)
Déposez les morceaux de poissons décongelés sur un lit de choucroute dans un plat allant au four avec un peu de matière grasse, recouvrez d'une feuille d'aluminium et enfournez à mi-hauteur et laissez cuire pendant 20 minutes.

Autres méthodes conseillées

Cuit-vapeur 10 min

Déposez les morceaux de poissons décongelés dans le panier de votre cuit-vapeur. A ébullition, laissez cuire 10 minutes.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Coeurs de filets de Colin (Lieu)33.3% (poisson, Pollachius virens,br /pêché au chalut en Atlantique Nord-Est );br /Coeurs de filets de Saumon Atlantique 33.3%(poisson, Salmo salar,élevé en Norvège);br /Morceaux de filets d'Eglefin fumé 33.3 % ( églefin (poisson,Mélanogrammus aeglefinus,pêché en Atlantique Nord-Est au chalut et à la senne),sel, colorant : rocou)

Présence éventuelle de crustacés, mollusques

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 454 kJ
108 kcal
454 kJ
108 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
3,5 g
0,6 g
3,5 g
0,6 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 19,1 g 19,1 g
Sel 0,59 g 0,59 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.