Légumes pour ratatouille

Légumes pour ratatouille

6/7 parts
2,95€
Sachet de 1 kg - le kilo 2,95€ - Réf. : 83129

Un mélange de légumes pour composer une ratatouille, des tomates pelées coupées, courgettes coupées, aubergines coupées, oignons émincés, poivrons rouges et verts coupés.

Convient aux végétariens : Produits garantis sans protéines animales (viande, poisson, crustacés ou mollusques), pouvant contenir œufs et produits laitiers.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
25 à 30 min

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Quand celle-ci est chaude, ajoutez 500 g de légumes pour ratatouille encore surgelés et du thym.
Amenez à ébullition, salez, couvrez et faites cuire 25 à 30 minutes.
En fin de cuisson, ajoutez de l'ail haché, découvrez et laissez réduire le jus de cuisson.

L'idée du Chef

En accompagnement : Posez un filet de poisson poêlé à l'huile d'olive sur la ratatouille. Elle peut aussi être servie avec un poulet rôti, rôti de veau ou d'agneau ou être consommé froide en ajoutant de l'huile d'olive et du basilic. Dans ce cas, vous devrez la préparer la veille etl a réserver au réfrigérateur.

Gâteau de ratatouille : pour 500 g de légumes pour ratatouille, ajoutez 6 oeufs, battez et mélangez. Faites cuire dans un moule au bain-marie 30 minutes, thermostat 6.

Ingrédients

Tomates 31%, courgettes 19%, aubergines 16%, poivrons rouges et verts 13%, oignons 9%, eau, purée de tomates 3.2%, arômes naturels, amidon transformé, persil, basilic, épaississant : gomme xanthane, jus de citron concentré. Origine des légumes : France, Espagne, Portugal, Pologne.

Présence éventuelle de celeri, crustacés, oeufs, poisson, gluten, lait, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 104 kJ
25 kcal
156 kJ
38 kcal
Matières grasses 0,1 g 0,2 g
> dont acides gras saturés 0 g 0 g
Glucides 4,2 g 6,3 g
> dont sucres 3,2 g 4,8 g
Fibres 1,5 g 2,3 g
Protéines 1 g 1,5 g
Sel 0,07 g 0,105 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.