Poulet jaune fermier farci, farce forestière

Poulet jaune fermier farci, farce forestière - 4/6 pers

29,99€

Boîte de 1.5 kg - Le kg 19,99€ - Réf. : 85316

Garni d'une farce à la viande de dinde origine France, de gras de porc et d'une garniture forestière, ce poulet jaune semi désossé origine France est issu de fermier Label Rouge*. À déguster en famille ou entre amis.

*Le poulet Label Rouge, de souche rustique, est élevé en plein air, il est alimenté avec 75% de céréales minimum.

Dénomination de vente : Poulet jaune issu de fermier, semi-désossé farci, farce 19% à la viande de dinde, gras de porc, garniture forestière, surgelé.

*Le poulet Label Rouge, de souche rustique, est élevé en plein air, il est alimenté avec 75% de céréales minimum

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation

Décongélation préalable

Laissez décongeler le poulet farci dans son emballage plastique, pendant 24 h au réfrigérateur.

Four à chaleur tournante

1H45

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez le poulet décongelé dans un plat adapté, badigeonnez de matière grasse, ajoutez quelques noisettes de beurre, salez et poivrez, puis ajoutez un demi verre d'eau. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure 45 (2 heures dans un four traditionnel), en arrosant régulièrement. À mi-cuisson, ajoutez un demi verre d'eau et couvrez d'un papier aluminium. A la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de découper.
À consommer cuit à cœur.

Ingrédients

Poulet jaune issu de fermier semi-désossé (origine France) 76,5%, viande de dinde (origine France) 9,7%, barde de porc 5,3%, gras de porc, eau, garniture forestière 1,6% (bolets jaunes 0.6%, cèpes 0.5%, pleurotes 0.3%, mousserons 0.1%), crème de lait (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), chapelure (farine de blé (gluten (Blé)), sel), vieil armagnac dénaturé (vieil Armagnac, sel), oignons frits déshydratés (oignon, huile de tournesol), sel, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (blanc d'œuf (oeufs), correcteur d'acidité : acide citrique), bolets jaunes déshydratés, arômes naturels, épices et plantes aromatiques, cèpes déshydratés, persil 0.02%, correcteur d'acidité: carbonates de sodium.

Poulet fermier jaune semi-désossé 75% (origine : France), farce 19% (Viande de dinde 10% (origine : France), gras de porc, garniture forestière 1,7% (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons, acidifiant: acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), eau, chapelure (farine de BLE, sel), persil, oignons frits déshydratés (oignons, huile de tournesol), cèpes déshydratés, bolets déshydratés, sel, arômes naturels, épices et plantes aromatiques, blanc d'OEUF en poudre issu de poules élevées en plein air, vieil Armagnac, crème (LAIT)), barde de porc 5%.
Peut contenir des traces de soja, céleri, moutarde.

Présence éventuelle de céleri, moutarde, soja

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

	Pour 100 g	Par portion de 200 g
Energie	855 kJ 205 kcal	1710 kJ 410 kcal
Matières grasses	14 g	28 g
> dont acides gras saturés	4,8 g	9,6 g
Glucides	0,8 g	1,6 g
> dont sucres	traces	traces
Fibres	traces	traces
Protéines	19 g	38 g
Sel	0,39 g	0,78 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.