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4 Biftecks rumsteck 4 Biftecks rumsteck

4 Biftecks rumsteck

15,95€ Boîte de 600 g - le kilo 26,58€ - Réf. : 86186 En savoir +

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Informations 4 Biftecks rumsteck

On vous en dit plus

Animaux nourris avec une alimentation à base de céréales et de graines de lin naturellement riches en Oméga 3, produit contrôlé Bleu-Blanc-Coeur. Viande tranchée main, certifiée VBF. 4 biftecks rumsteck, taillés dans le haut de cuisse du bœuf, c’est un morceau assez large, à fibres courtes, à la chair tendre et goûteuse.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les rumsteck dans leur emballage plastique 6 à 7 heures au réfrigérateur, puis 20 à 30 minutes à température ambiante avant cuisson pour permettre à la saveur de s'exprimer et éviter que l'intérieur ne reste froid.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 3 à 4 min

Disposez les rumstecks décongelés quelques instants sur un papier absorbant, puis déposez-les dans une poêle chaude avec de la matière grasse. Faites saisir à feu vif puis laissez cuire à feu moyen en les retournant régulièrement.
bleu : 1 minutes 30 par face
saignant : 2 minutes par face

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Viande bovine française.
Origine France - Elaboré en France.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 150 g
Energie 498 kJ
118 kcal
747 kJ
177 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
2,9 g
1,2 g
4,3 g
1,8 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 23 g 34,5 g
Sel 0,22 g 0,33 g