4 Faux-filets

22,95€ Boîte de 720 g - le kilo 31,88€ - Réf. : 86187 En savoir +

On vous en dit plus

Animaux nourris avec une alimentation à base de céréales et de graines de lin naturellement riches en Oméga 3, produit contrôlé Bleu-Blanc-Coeur. Faux-filet, tranché à la main et emballé sous vide. Morceaux de choix du bœuf avec une légère présence de graisse naturelle, les faux-filets se distinguent par leur tendreté et leur forme allongée.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les faux-filets dans leur emballage plastique 6 heures au réfrigérateur, puis 20 à 30 minutes à température ambiante avant cuisson pour permettre à la saveur de s'exprimer et éviter que l'intérieur ne reste froid.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 2 à 5 min

Disposez les faux-filets décongelés quelques instants sur un papier absorbant, puis déposez-les dans une poêle chaude avec de la matière grasse. Faites saisir à feu vif puis laissez cuire à feu moyen en les retournant régulièrement.
bleu : 1 minute par face
saignant : 1 minute 30 par face
à point : 2 minutes 30 par face

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Viande bovine francaise
Origine France - Elaboré en France.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

	pour 100 g	par portion de 180 g
Energie	701 kJ 168 kcal	1262 kJ 302 kcal
Matières grasses > dont acides gras saturés	8,7 g 4 g	15,7 g 7,2 g
Glucides > dont sucres	0 g 0 g	0 g 0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	22,3 g	40,1 g
Sel	0,22 g	0,396 g