Filets de Hoki de Nouvelle-Zélande Filets de Hoki de Nouvelle-Zélande

Filets de Hoki de Nouvelle-Zélande - 5/7 pièces de 110 à 170 g

9,30€ Sachet de 700 g - le kilo 13,29€ - Réf. : 84139 En savoir +

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Informations Filets de Hoki de Nouvelle-Zélande - 5/7 pièces de 110 à 170 g

On vous en dit plus

Le sachet de 700 g
Nouvelle Zélande - Pêché en Océan Pacifique Sud Ouest. Ce poisson sauvage à la chair blanche et fine fera l'unanimité ! Sans peau et sans arête*, ces filets se prêtent à de multiples recettes : poêle, papillote et s'accompagnent des légumes de votre choix.
*Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation des poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les filets de hoki 7 à 8 heures au réfrigérateur, recouverts d’un film plastique. Essuyez à l’aide d’un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 1 min 30 à 2 min

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire les filets de hoki décongelés, à feu moyen, 45 secondes à 1 minute de chaque côté selon l’épaisseur.

Autres méthodes conseillées

Micro-ondes 2 min 30 à 3 min

Placez le filet de hoki encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d’huile d’olive et de jus de citron. Couvrez et faites cuire au micro-ondes à 750W pendant 2 min30 à 3 minutes.

Four à chaleur tournante 8 minutes

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le filet de hoki décongelé sur un lit de garniture, arrosez-le avec un peu d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 8 minutes environ (13 minutes environ pour un four traditionnel).

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Filets de hoki de Nouvelle Zélande

Filets de hoki de Nouvelle Zélande MSC , sans arête pêché au chalut Océan Pacifique Sud Ouest

Présence éventuelle de mollusque

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 170 g
Energie 334 kJ
79 kcal
568 kJ
134 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
1,2 g
1,2 g
2 g
2 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0,1 g 0,2 g
Protéines 17 g 28,9 g
Sel 0,23 g 0,391 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.