Noix de St-Jacques sans corail Noix de St-Jacques sans corail

Noix de St-Jacques sans corail - 6/13 pièces

19,95€ Sachet de 300 g - le kilo 66,50€ - Réf. : 84555 En savoir +

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Informations Noix de St-Jacques sans corail - 6/13 pièces

On vous en dit plus

USA - Sauvages - Pêchées en Atlantique Nord-Ouest. Des noix de St-Jacques* décoquillées à la main, sans corail, fondantes après cuisson qui vous permettront de concocter de bons petits plats raffinés et goûteux. Ce produit provient d'une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêcherie durable et bien gérée. www.msc.org/fr
*Placopecten Magellanicus

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les noix de St-Jacques 3 à 4 heures au réfrigérateur hors de leur emballage recouvertes d’un film alimentaire.
Essuyez-les avec un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 4 à 6 min

Dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire les noix de St-Jacques décongelées à feu moyen, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Autres méthodes conseillées

Casserole 4 à 5 min

Plongez les noix de Saint-Jacques encore surgelées dans un court-bouillon d’eau froide. Laissez cuire à frémissement 4 à 5 minutes sans bouillir.

CONSERVATION


2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Noix de Saint-Jacques (Mollusques)

Placopecten magellanicus, origine USA, pêchées à la drague en Océan Atlantique Nord-Ouest, sans corail.

Présence éventuelle de crustacés et de poisson.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 355 kJ
84 kcal
355 kJ
84 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
0,4 g
0 g
0,4 g
0 g
Glucides
> dont sucres
1,9 g
0,1 g
1,9 g
0,1 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 18,1 g 18,1 g
Sel 0,48 g 0,48 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.