2 Dômes Fruit de la passion Framboise
Fabriqué dans notre Atelier Toqué * Crème fraîcheorigine FRANCE Généreuxen FRUITS 21%

2 Dômes Fruit de la passion Framboise

2 pièces
5,30€
Boîte de 170 g - le kilo 31,18€ - Réf. : 70337

Dômes pâtissiers composés d’une onctueuse mousse fruit de la passion chocolat blanc renfermant un subtil cœur de gelée de framboise, reposant sur une dacquoise aux amandes, le tout recouvert d’un fin nappage pâtissier et d'un sceau en chocolat noir.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Décongélation préalable

Laissez décongeler les entremets, sous leur dôme de protection, dans votre réfrigérateur pendant 4 heures

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
4H

Laissez décongeler les entremets, sous leur dôme de protection, dans votre réfrigerateur pendant 4 heures

Ingrédients

Mousse fruit de la passion 59.7%, gelée de framboise 19,5%, biscuit dacquoise aux amandes 9,1%, décor : nappage et sceau 11,7% :
Crème
fraîche 22,8%, fruit de la passion 10,7% (sous forme de jus et de jus concentré), sucre, eau, framboise 10,5%, chocolat blanc 8,6% (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, beurre concentré, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sirop de glucose, blanc et jaune d’œuf de poules élevées en plein air, poudre et éclats d’amande 2,4%, beurre, lait concentré sucré (lait entier, sucre), amidon (blé), gélatine de bœuf, pâte et beurre de cacao, jus concentré de citron, blanc d’œuf en poudre de poules élevées en plein air, émulsifiants : esters lactiques des mono-et diglycérides d’acides gras - lécithines (soja), gélifiant : pectine, poudre à lever : tartrate de potassium, colorants : caroténoïdes - curcumine, arôme naturel de vanille.

Présence éventuelle d’autres fruits à coque.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 85 g
Energie 1173 kJ
281 kcal
997 kJ
239 kcal
Matières grasses 17 g 14,5 g
> dont acides gras saturés 9,9 g 8,4 g
Glucides 28 g 23,8 g
> dont sucres 23 g 19,6 g
Fibres 1,3 g 1,1 g
Protéines 3,4 g 2,9 g
Sel 0,08 g 0,068 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.