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Maxi cœurs de filets de cabillaud, sans peau et sans arête. Cabillaud sauvage, d'origine Norvège/Canada/Islande.
Pièces emballées individuellement sous vide pour préserver la fraîcheur et la qualité du produit.
Laissez décongeler le maxi coeur de filets dans son sachet individuel pendant 12 heures au réfrigérateur ou 1 heure dans un récipient d’eau froide. Retirez le sachet puis essuyez le maxi coeur à l’aide d’un papier absorbant. Salez, poivrez.
Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le maxi coeur décongelé 5 minutes à feu vif. Retournez-le puis continuez la cuisson à feu moyen 3 minutes environ selon l’épaisseur.
Disposez le maxi coeur encore surgelé, dans son sachet individuel, sur une assiette. Piquez le sachet à l'aide d'une pointe de couteau et faites cuire au micro-ondes à 750W pendant 4 minutes 30 à 5 minutes. Sortez le maxi coeur du sachet et dégustez.
Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Dans une papillote, déposez le maxi coeur décongelé sur un lit de tomates, courgettes, oignons. Arrosez-le avec un peu d’huile d’olive. Refermez correctement la papillote et déposez-la sur la plaque. Faites cuire 10 à 12 minutes (15 minutes environ pour un four traditionnel).
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Coeurs de cabillaud (Poisson)
Espèce Gadus morhua, pêchée en Atlantique Nord-Est (Origine Norvège, Islande) ou Atlantique Nord-Ouest (Origine Canada)
Sans peau, sans arête.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
| pour 100 g | par portion de 150 g | |
| Energie | 324 kJ 76 kcal |
486 kJ 114 kcal |
| Matières grasses > dont acides gras saturés |
0,267 g 0,033 g |
0,4 g 0 g |
| Glucides > dont sucres |
0,267 g 0 g |
0,4 g 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,233 g | 27,3 g |
| Sel | 0,21 g | 0,315 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.