2 Pavés de truite arc-en-ciel avec peau biologique 2 Pavés de truite arc-en-ciel avec peau biologique

2 Pavés de truite arc-en-ciel avec peau biologique - pièces de 100 g env.

9,95€ Boîte de 200 g - le kilo 49,75€ - Réf. : 84354 En savoir +

Informations 2 Pavés de truite arc-en-ciel avec peau biologique - pièces de 100 g env.

On vous en dit plus

Elevées en France. Ces truites arc-en-ciel biologiques sont élevées dans les eaux douces du Sud de la France, dans des piscicultures certifiées Agriconfiance qualité et environnement. Préparées en pavés avec peau et sans arête, elles se cuisinent au quotidien à la poêle ou en papillote. Très appréciées des gourmets pour leur chair rose saumonée, elles sont naturellement source d'oméga 3, qui jouent un rôle important dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les pavés 10 à 12 heures au réfrigérateur ou 40 à 45 minutes dans un récipient d'eau froide dans leur emballage individuel. Retirez l'emballage puis essuyez les pavés à l'aide d'un papier absorbant. Salez et poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 4 à 5 min

Dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire les pavés de truite décongelés, à feu moyen, 2 minutes à 2 minutes 30 de chaque côté, en commençant par le côté peau.

Autres méthodes conseillées

Four à chaleur tournante 15 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez les pavés de truite décongelés dans un plat adapté, côté peau sur le dessus puis ajoutez de la matière grasse. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 15 minutes.

Micro-ondes 2 à 3 min

Placez le pavé de truite encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d'huile d'olive, de jus de citron et couvrez. Faites cuire à 750W pendant 2 à 3 minutes.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

2 Pavés de truite arc-en-ciel (poisson) issue de l'agriculture biologique

Elevé en France
Avec peau, sans arêtes
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, nous ne pouvons pas garantir l'absence d'arêtes.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 577 kJ
138 kcal
577 kJ
138 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
6,3 g
1,6 g
6,3 g
1,6 g
Glucides
> dont sucres
0 g
0 g
0 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 20,2 g 20,2 g
Sel 0,07 g 0,07 g

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