4 Pavés d'omble chevalier 4 Pavés d'omble chevalier

4 Pavés d'omble chevalier

12,95€ Sachet de 400 g - le kilo 32,38€ - Réf. : 84128 En savoir +

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Pour accompagner ou cuisiner

Informations 4 Pavés d'omble chevalier

On vous en dit plus

Avec peau, présence naturelle d'arêtes.On trouve ce poisson gras, cousin du saumon et source d’oméga 3, dans les eaux froides. Sa chair rose délicate et savoureuse en fait un poisson très apprécié des gourmets. Partez à la découverte de l’Omble Chevalier, et cuisinez-le selon vos envies.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les pavés 10 à 12 heures au réfrigérateur ou 40 à 45 minutes dans un récipient d'eau froide, dans leur emballage individuel. Retirez l'emballage puis essuyez les pavés à l'aide d'un papier absorbant. Salez et poivrez.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 6 à 7 minutes

Dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire les pavés d’omble chevalier décongelés, à feu moyen, 3 minutes à 3 minutes 30 de chaque côté (en commençant par le côté peau).

Autres méthodes conseillées

Four à chaleur tournante 15 minutes

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez les pavés d’omble chevalier décongelés dans un plat adapté, côté peau vers le haut, ajoutez de la matière grasse. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 15 minutes.

Micro-ondes 2 à 3 minutes

Placez le filet encore surgelé sur une assiette, arrosez-le d'huile d'olive et de jus de citron. Couvrez et laissez cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes à 750W.

CONSERVATION

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

filets d'omble chevalier (Poisson) coupés en portions

Elevé en Islande.
Avec peau, présence naturelle d'arêtes.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce poisson, nous ne pouvons pas vous garantir l'absence d'arêtes.

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 821 kJ
197 kcal
821 kJ
197 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
12,9 g
1,9 g
12,9 g
1,9 g
Glucides
> dont sucres
0,2 g
0 g
0,2 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 20 g 20 g
Sel 0,08 g 0,08 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.