Gambas entières crues de Madagascar Gambas entières crues de Madagascar

Gambas entières crues de Madagascar - 18/24 pièces

21,95€ 19,99€ Boîte de 600 g - le kilo 33,32€ - Réf. : 84658 En savoir +

Informations Gambas entières crues de Madagascar - 18/24 pièces

On vous en dit plus

Espèce endémique de l'île, ces gambas de Madagascar sont reconnues pour leur chair ferme, juteuse et savoureuse et bénéficient du Label Rouge attestant de leur qualité gustative supérieure.
Élevées par des passionnés dans une mangrove préservée dans le cadre d’une aquaculture responsable, respectueuse des ressources, de l’environnement et des hommes, ces gambas sont aussi certifiées ASC.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les gambas 20 à 25 minutes dans un récipient d’eau froide puis égouttez-les ou 6 à 7 heures au réfrigérateur recouvertes d’un film alimentaire, puis passez-les sous un filet d'eau froide. Essuyez les gambas à l’aide d’un papier absorbant.

Méthode préconisée par nos chefs

Poêle 4 min à 4 min 30

Disposez les gambas décongelées dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites cuire à feu moyen 4 minutes à 4 minutes 30 en les retournant à mi cuisson.

Autres méthodes conseillées

Casserole 3 à 4 min

Plongez les gambas encore surgelées dans une casserole d’eau bouillante. Laissez cuire 3 à 4 minutes après reprise de l’ébullition puis égouttez-les.

CONSERVATION


2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients

crevettes tropicales (crustacés,Penaeus monodon,elevée à Madagascar),sel, antioxydant: disulfites de sodium (sulfites)

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 100 g
Energie 413 kJ
97 kcal
413 kJ
97 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
0 g
0 g
0 g
0 g
Glucides
> dont sucres
0,7 g
0 g
0,7 g
0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 23,6 g 23,6 g
Sel 0,82 g 0,82 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.